CONCEPT
京都・御所南に工房を構えるショコラトリー
フランスに代表されるショコラの文化に
母娘2代にわたる女性の職人ならでは感性と
京都のエスプリをふんだんに活かした
独創的なショコラをご紹介します
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パヴェ - ノワール
¥2,700
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 カカオ58%のクーベルチュールチョコレートをベースに、生クリームやバターでコクとまろやかさを加えた、誰もが虜になる王道の生チョコレート。 シンプルだからこそ誤魔化しのきかない風味、当店の味作りの真価を感じていただける一品です。 --- 内容量:9個 賞味期限:冷蔵保存(10℃以下)で1ヶ月 保管温度帯:冷蔵(10℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - 抹茶
¥2,700
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 ホワイトチョコレートをベースに、京都宇治の老舗より取り寄せた上品な香りの抹茶をふんだんに使用し、舌の上にじんわりと広がる重厚な茶葉の旨味を感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:9個 賞味期限:冷蔵保存(10℃以下)で1ヶ月 保管温度帯:冷蔵(10℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - ほうじ茶
¥2,700
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 ホワイトチョコレートに、京都宇治の老舗より取り寄せた薫り高いほうじ茶を加え、口の中にパッと広がる香ばしさとスッキリとした甘みを感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:9個 賞味期限:冷蔵保存(10℃以下)で1ヶ月 保管温度帯:冷蔵(10℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - スペリュール
¥10,800
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 全3種のフレーバーを桐のギフト箱に詰め合わせた贅沢なセット。 --- 【ノワール - noir】 カカオ58%のクーベルチュールチョコレートをベースに、生クリームやバターでコクとまろやかさを加えた、誰もが虜になる王道の生チョコレート。 シンプルだからこそ誤魔化しのきかない風味、当店の味作りの真価を感じていただける一品です。 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートをベースに、京都宇治の老舗より取り寄せた上品な香りの抹茶をふんだんに使用し、舌の上にじんわりと広がる重厚な茶葉の旨味を感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに、京都宇治の老舗より取り寄せた薫り高いほうじ茶を加え、口の中にパッと広がる香ばしさとスッキリとした甘みを感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:ノワール 9個入 2箱、抹茶・ほうじ茶 9個入 各1箱 賞味期限:冷蔵保存(10℃以下)で1ヶ月 保管温度帯:冷蔵(10℃以下) 箱サイズ:縦17.0cm、横17.0cm、高さ3.8cm
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パヴェ - ノワール〔銀座店受取〕
¥2,700
テイクアウト
★本品は松屋銀座店の店頭受取ご予約専用です★ ★ご注文の際は必ずお受け取りご希望日時をご明記ください★ 「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 カカオ58%のクーベルチュールチョコレートをベースに、生クリームやバターでコクとまろやかさを加えた、誰もが虜になる王道の生チョコレート。 シンプルだからこそ誤魔化しのきかない風味、当店の味作りの真価を感じていただける一品です。 --- 内容量:9個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で15日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - 抹茶〔銀座店受取〕
¥2,700
テイクアウト
★本品は松屋銀座店の店頭受取ご予約専用です★ ★ご注文の際は必ずお受け取りご希望日時をご明記ください★ 「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 ホワイトチョコレートをベースに、京都宇治の老舗より取り寄せた上品な香りの抹茶をふんだんに使用し、舌の上にじんわりと広がる重厚な茶葉の旨味を感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:9個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で15日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - ほうじ茶〔銀座店受取〕
¥2,700
テイクアウト
★本品は松屋銀座店の店頭受取ご予約専用です★ ★ご注文の際は必ずお受け取りご希望日時をご明記ください★ 「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 ホワイトチョコレートに、京都宇治の老舗より取り寄せた薫り高いほうじ茶を加え、口の中にパッと広がる香ばしさとスッキリとした甘みを感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:9個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で15日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - スペリュール〔銀座店受取〕
¥10,800
テイクアウト
★本品は松屋銀座店の店頭受取ご予約専用です★ ★ご注文の際は必ずお受け取りご希望日時をご明記ください★ 「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 全3種のフレーバーを桐のギフト箱に詰め合わせた贅沢なセット。 --- 【ノワール - noir】 カカオ58%のクーベルチュールチョコレートをベースに、生クリームやバターでコクとまろやかさを加えた、誰もが虜になる王道の生チョコレート。 シンプルだからこそ誤魔化しのきかない風味、当店の味作りの真価を感じていただける一品です。 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートをベースに、京都宇治の老舗より取り寄せた上品な香りの抹茶をふんだんに使用し、舌の上にじんわりと広がる重厚な茶葉の旨味を感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに、京都宇治の老舗より取り寄せた薫り高いほうじ茶を加え、口の中にパッと広がる香ばしさとスッキリとした甘みを感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:ノワール 9個入 2箱、抹茶・ほうじ茶 9個入 各1箱 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で15日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) 箱サイズ:縦17.0cm、横17.0cm、高さ3.8cm
KYOTO ATELIER
■住所
〒604-0915
京都市中京区常盤木町65-1
ARTビル 1F-B
■営業日・営業時間
こちらは製造工房となっており、ショコラの販売やカフェ営業等は行っておりません
GINZA BOUTIQUE
■住所
〒104-8130
東京都中央区銀座3-6-1
松屋銀座 B1F
■最寄り駅
東京メトロ 銀座線/丸ノ内線/日比谷線 銀座駅 A12番出口直結
東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口 徒歩3分
都営地下鉄 浅草線 東銀座駅 A8番出口 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩8分
■電話番号
03-3567-1211(代表)
※電話交換手に「B1F ムニアンカッショクへ」とお伝えください
■営業日・営業時間
元日のみ休業
10:00-20:00
※日曜または連休最終日のみ19:30閉店
※松屋百貨店の営業形態に準じます